مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات

-الكيك الأسفنجي

المقادير

10 بيض
4/3 1 كوب سكر
2/1 3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة

- يوقد الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في إعداد الكيك.
- يخفق البيض جيدا في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي
و يضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما .
- يخلط الدقيق بعد أن ينخل مع البيكنج بودر و الفانيليا .
- يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج
مع الحذر أثناء التقليب و التقليب بخفة
بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج كل المكونات.
- يدهن قالب الكيك بقليل من الدهن و يرش القليل من الدقيق
و نقوم بالتخلص من الزائد منه و ذلك لعمل طبقة عازلة
لمنع التصاق الكيك بالقالب.
- تخبز في الفرن الموقد سابقا لمدة 45-60 دقيقة.
- تترك لتبرد و تزين بالكاسترد و الفاكهة الطازجة
و تدهن بالمربى المخففة بالماء

الكيك الأسفنجي
مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 391.imgcache

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 391.imgcache

كيكه الزبادى
المقادير:
1 كوب سكر سنترفيش
2 كوب دقيق
1 كوب زبادى
4 بيضات
1 باكو بيكنج بودر
فانيليا

مفيش فيها لا سمنه ولا زيت

مقادير الشراب:
1كوب سكر
1كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقه:
سهله اوى
يوضع السكر مع الزبادى ويرب مع بعضه
ثو يوضع البيض ويرب ايضا باليد عادى مش بالمضرب
ثم يضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر بالتدريج حتى تتجانس
تصب فى صينيه مدهونه زيت ومرشوشه دقيق
تخبز فى فرن حار تقريبا بتعد نص ساعه
وتسقى فور خروجها بالشراب البارد

المقادير دى بتعمل صينيه كبيره

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 1252680712

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 1252680712

كيكه الفصول الاربعه

المقادير:

3 شرائح من الكيكه الاسفنجيه بالفانليا

كاس من الكريم باتسيير
كاس من الكريم شانتيه
ربع كاس من الشيره
فواكه مشكله طازجه للتجميل((كيوي - فراوله - روزبري - بلوبري)

للجوانب شرائح اللوز

الطريقه:

نخلط نصف الكريم باتسيير مع الكريم شاتيه

نسقي الشريحه الاولى بالشيره ثم ندهنها بخليط الكريم باتسيير والشانتيه
تكرر الطريقه مع الشريحتين الباقيه
ندهن الجوانب واللوجه بالكريم باتسيير

نرص الفواكه على الوجه واللوز على الجوانب

[size=21]

كيكة باسكن روبنز

المقادير:

- باوند كيك (أمريكانا) -

- علبة دريم ويب -
- علبة كريم كرميل(البودر و العسل) -
- علبة قيمر -
- رشة سكر -

- كوب ونصف حليب باودر .

الطريقة:

- تقطع الكيكه الى شرائح وتصف في طبق التقديم

- تخلط المقادير الباقية في الخلاط وتصب على الكيكه ثم توضع في الثلاجه الى ان تتماسك

كيكة الليمون بالشكولاتة البيضاء

المقادير:

3 بيضات --- بياض 3 بيضات --- 4/1 كوب زيت --- 4/1 كوب زبدة --- كوب سكر -- 4/1 كوب حليب نستلة المركز --- بشر ليمونة كاملة كبيرة --- ملعقة كبيرة نكهة الليمون --- ملعقة كبيرة ملون طعام اصفر --- كوب ونصف دقيق --- ملعقة بيكنج بودر --- ملعقة كاكاو...

للتزيين-- كوب شكولاتة بيضاء سايحة --- نصف كوب عصير ليمون ...

الطريقة:

نخلط البيض والسكر ونكهة الليمون وبشر الليمون والزبدة والزيت في مضرب كهربائي

حتى يمتزج ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر وملون الطعام ونخفق حتى يمتزج ثم نخفق البياض

حتى يجمد نضعه على الخليط السابق ونخلط ببطىء شديد جداّ ونأخذ منة ملعقتين على حدة وتلون بالكاكاو ثم نصب الخليط في قا لب مستطيل اوحسب ذوقك ونرسم خطوط بالخليط الملون بالكاكاو وتنزل الخطوط في قاع القالب بواسطة الملعقة.......

ويوضع في الفرن ب-200 درجة مئوية ثم تخفض بعد -10 دقائق إلى -180

درجة مئوية . ثم تخرج الكيكة بعد النضوج وتترك حتى تبرد تماما ثم تسقى بعصير الليمون

خاصة قاع الكيكة ثم تصب عليها الشكولاتة البيضاء وترش بقطرات من لون الطعام الاصفر

وتخطط بالشوكة.. وتوضع في الثلاجة وتقطع وتقدم

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات RolaaD220909p

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات RolaaD220909p

كيكة الشيكولاته

حضري 3 قوالب متشابهه للكيك وقومي بدهنهااو ضعي في وسطها ورق الزبد

سخني الفرن لخبز الكعكه ثم اعملي كعكة اسفنجيه تكفي مقاديرها لثلاث صوان

حضري (2) كيس للتزين بعد ان تعملي الكعكه اقسميها لنصفين نصف ابيض ونصف بني
ثم ابدأي بتعبأة الكيس الأول بالكيك الأبيض والكيس ثان بالكيك البني وتكون فوهة كيس التزين عاديه يعني دائريه
احضري قالبين واعصري على شكل حلقه من خليط الكيك البني على جوانب القالبين
ثم اعصري حلقه اخرى من خليط الكيك الأبيض ثم اعصري من الكيك البني وهكذاالى ان تكون اخر شي من الخليط البني
ثم احضري القالب (3)واعصري عكس القالبين بحيث تبدأي بعصر الكيك الأبيض ثم البني ثم الأبيض وهكذا الى ان تكون اخر عصره من الخليط الأبيض ولابد من تعبأة الفراغات اذا وجد
اخبزيها في الفرن وانتبهي لها لإنها لاتأخذ وقت طويل في الخبز
بعد ان تستوي وتخرجيها من الفرن انزعي منها ورق الزبد
على طول قومي بترطيبها بماء الفواكه المشكله ...
احضري قدر صغير وضعي فيه 4 ملاعق كبيره من مربى التوت +2 ملعقه كبيره ماء ثم ضعيه على النار وحركي
حتى يذوب ثم صفيه وادهني بالفرشاه منه على سطح الكعك وجوانبه
قومي بتجميع الكعك وضعيها فوق بعض البني اولا ثم الأبيض ثم البني
اتركي الكعكه تبرد وقومي بتحضير الغاناش وهو كاكاوعلى شكل مربعات كبيره وطعمه حلو ليس مر لانه يوجد نوعان حلو ومر
المهم احضري الكاكاو وكريمة الخفق قومي بتسخينها حتى تغلي ..واثناء ذلك
قومي بتقطيع الكاكاو الى قطع كبيره ثم قومي بفرمها بالسكين بعد ان تغلي الكريمه صبيها فوق الكاكاو ثم اخفقيهم بالخلاط الكهربائي مع بعض حتىتذوب الشوكلاته
واستمري في الخفق حتى تبرد..
تزيين الكعكه
قومي بطلي جوانب الكعكه ولكن بعد ان تأخذي كميه من الكريمه للتزيين سطح الكعكه
الان ادهني باقي الكعكه واملئي اية فجوات بين الطبقات
إذا جمدت كريمة الغاناش قومي بتدفأة سكين الدهن ثم ادهني الكعكه بها بيسر وسهوله
احضري قطع من الكاكاو وقومي بتسخينه على حمام مائي
احضري ورق الزبد وقيسي جوانب الكعكه به حددي بالقلم حتى بحيث يكون المقاس بنفس ارتفاع الكعكه ثم ادهني الشوكلاته المذابه عليه

املئي كيس التزيين بما تبغى من كريمة الغاناش بحيث تكون الفوهه عاديه وقومي باالعصر على شكل قطرات دموع من بداية الحافه وحتى الوسط وداخلي بين قطرات الدموع قليلا واعصريها في دوائر متحدة المركز ..

ابشري من الكاكاو حتى يصبح ناعم جدا وانثريه بعنايه بواسطةالمنخل على الكعكه

ثم ضعي الكعكه في الثلاجه حتى يتصلب الشريط اللي على جانب الكعكه لمدة

بعد ان تبرد انزعي برفق شريط الشوكلاته من حول الكعكه

ضعي الكعكه في صحن التقديم(وأخيرا)ثم اقطعي منها جزء وترين المربعات جميله جدا.كما في الشكل

ملاحظه

الكريمة المخفوقة هي كريمة ويبنج كريم وتوجد في البرادات في المحلات

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 1249620256

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 1249620256

[/size]

[center]كيكة الكاكاو

كاسان غير مملوءان من الدقيق

كاس حليب
كاس الا ربع زيت
كاس سكر
كيسان من الخميرة
كيس فانيلا
بيضة
ملعقة كبيرة كاكاو
يخلط الكل , تدهن المقلاة بالزبدة وتوضع فوق نار خفيفة جدا
نزيلها من المقلاة فوق كارتونة الخاصة بالحلويات او صحن ثم تقلب على الوجه الثاني وتعاد فوق نار خفيفة
تترك فوق النار حتى تنضج من تحت

تقدم مزينة بالشكولاطة الدائبة واللوز

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 55649_1189416773

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 55649_1189416773

كيكةالكاكاو بالكريمة

كيكة بسيطة وسريعة التحضير ولها مذاق لذيذ يرضي جميع الأذواق.

>>* انشاء الله تعجبكم*<<

المقادير
6 قطع جبن طري غير مالح (مثل الكيري أو بوك وزن القطعة 20 غرام)
1 ظرف بودرة الكريم كرامل
1 ظرف بودرة كريمة الخفق
2 علبة قشطة كبيرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 علبة كيك جاهز بطعم الكاكاو
للزينة: كاكاو مبشور أو جوز هند أو فستق ناعم .

الطريقة
نخلط جميع المقادير(ما عدا الكيك الجاهز) في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خلطة بيضاء. .
نقطع الكيك إلى شرائح رقيقة ونضع نصف الكمية في طبق مناسب لتشكيل الطبقة الأولى ثم نضع نصف كمية الخليط الأبيض ثم نضع طبقة كيك ثم باقي كمية الخليط الأبيض.
ملاحظة: يمكن الاكتفاء بعمل طبقتين فقط الاولى من الكيك و الثانية من الخليط الابيض .
يتم تزيين الطبق عن طريق رش بعض الكاكاوالمبشور أو الفستق الناعم أو جوز الهند على وجه الكيكة. .

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 44919alsh3er

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 44919alsh3er

كيكة بالاناناس والفراولة

المقادير:

ربع كوب زبده لورباك

بسكويت اولكر مطحون

2 علبة قشطه

كوب + 1 ملعقة كبيرة حليب المراعي
1 باكيت جلي اناناس
2 باكيت جيلي فراوله

12 قطعه جبن كيري

الطريقة:

- يحضر وعاء مستدير و يوضع فيه البسكويت المطحون و الزبده و يخلطا حتى يتجانس الخليط ثم يضغط باليد .

- تخلط القشطه و الحليب و جيلي الاناناس و جبن كيري في الخلاط ثم يسكب فوق البسكويت و يوضع في الفريزر لمدة عشر دقائق .

- يحضر جيلى الفراوله ثم يترك حتى يبرد و بعد ذلك يخرج الوعاء السابق من الثلاجه و يصب فوقه سائل الجيلي و يدخل مره اخرى الى الثلاجه حتى يجمد الجيلي و يقدم باردا

كيكة الفراشة

[size=21]المقادير:-

5 بيضة
1 سكر بودرة
3\4 دقيق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فازلين طعام (محسن كيك)

الطريقة:-

نضع البيض فى العجان ويضرب حتى يخف لونه ثم نضع السكر ونضع الفانيليا ويستمر الضرب

وننخل الدقيق والبيكنج بودر فى طبق خارجى

ثم نضع الخليط على الدقيق

ونقلب لمدة 15 دقيقة 3\4 لفة (لفة حدوة الحصان)

ونكون مجهزين صينية مبطنة بمادة دهنية ودقيق

ونضع الخليط فى الصينة

والفرن يكون على درجة حرارة 220 ويكون مفتوح قبل وضع العجين بعشر دقائق

ونضع العجينة فى الفرن حوالى 20 دقيقة ولم يفتح الفرن قبل هذه المدة ويختبر النضج

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات Dsc00072pjs

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات Dsc00072pjs

كيك سريع التحضير

المقادير:

توست

2 ظرف كريم كراميل ( ونجهزه كالعادة ماء + حليب + كريم كراميل + فنجان سكر)

سكر
2 ظرف دريم ويب
1 قشطة الخفق صغيرة ( او القشطة العادية اذا لم يتوفر لديك)

الطريقة:

اولا ننزع أطراف التوست ثم نضعه في القالب ونشربه بالكريم كراميل ثم نضغط عليه بالشوكة
ونضع طبقة اخرى من التوست ونشربه بالكريم كراميل ثم نضغط عليه بالشوكة لكي يتشرب التوست الكراميل ونضعه في الثلاجه لكي تبرد

وفي هذه الاثناء نجهز الكريمة وذلك بخفق القشطة وظرفي الدريم ويب والقليل من السكر حسب الرغبة جيدا وبعد ذلك نضع الكريمة على الطبقة الاولى وبعد ذلك نضعه في الثلاجه وبهذا يكون الطبق جاهز

كيك شيكولاتة من غير دقيق

المقادير
6 ملعقة كبيرة زبد بدون ملح
2/1 1 كوب قطع شيكولاتة
6 صفار بيض كبير مخفوق
6 بياض بيض كبير
2/1 كوب سكر
سكر بودرة للتزيين

الطريقة

- يوقد فرن حرارته 180 درجة مئوية قبلا البدء في عمل الكيك مباشرة .
- في وعاء حراري و على حمام بخار فوق نار متوسطة يوضع الزبد مع الشيكولاتة حتى تسيح و يترك ليبرد قليلا.
- يضاف صفار البيض بعد أن يخفق مع السكر إلى خليط الشيكولاتة مع الخفق الجيد
- في وعاء آخر يخفق بياض البيض جيدا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح هشا كالمارنج
- يضاف قليل من بياض البيض إلى خليط الشيكولاتة.
- يضاف خليط الشيكولاتة المخلوط مع بياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض مع التقليب بخفة.
- تدهن صينية دائرية بقليل من الزبد المرشوش بقليل من الدقيق حتى نحصل على مادة تمنع التصاق خليط الكيك بها (يمكن استخدام ورق زبدة) ثم يصب خليط الكيك عليها مع تسوية السطح.
- توضع الصينية في فرن حرارته 180 درجة مئوية و تترك لمدة 45-50 دقيقة.
- تترك لتبرد تماما قبل التقديم و تزين برش السكر البودرة على سطحها

كيكه المرانيغ

المقادير:
3 شرائح من الكيك الاسفنجي
كاس من الكريم باتسيير
كاس من المارينغ
ربع كاس من شرائح اللوز
ظرف جلي احمر مذوب
شيره لتسقيه الكيك

الطريقه:
نسقي شريحه الكيك بالشيره وندهنها بالكريم باتسيير نكرر الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريم باتسيير
نتركها في الثلاجه تبرد لمده يوم
نزين الاطراف باللوز
نزين الوجه بالمرانيغ نصب قليل من الجلي على الوجه
بواسطه مسدس النار نشوح المرانيغ لياخذ اللون الناسب

تورته الفواكه

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات DSC02242

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات DSC02242

8 بيضات
كيس فانيليا
كوب سكر
9 م /ك دقيق+كيس بيكنج باودر
الحشو
مربى
كريم شانتيه+ علبه قشطه
فراوله مقطعه
للتزين :
كريم شانتيه
كيوى
طريقه الكيك :
يخفق البيض + السكر + الفانيليا حتى يصبح مثل الكريمه ثم يضاف إليه خليط الدقيق ويخلط بمضرب اليد ويوضع فى صنيه مدهون بالسمن ومرشوش بالدقيق ويوضع فى الفرن على حراره 200 درجه لمده 30 دقيقه
وبعد اخراج الكيك من الفرن يترك يبرد قليلا ثم يقسم إلى قسمين
ويسقى القسمين بعصير علبه فواكه ثم نأخذ قسم الأول ونضع مربى
ثم نضع عليه الكريم شانتيه المخفوق بالقشطه ثم نضع عليه الفراوله بهذا الشكل

و تغلق وتزين بالكريم شانتيه
ثم نضع الكيوى من الجوانب
وبعدين نعمل فواصل من الكريم شانتيه
ونرتب الفواكه

كيكة موس الشوكولاته

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 080614172317ZHCp

المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته

الطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته0

كيكه موس البلاك فورست
مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 080614172317MMka

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 080614172317MMka

المقادير والطريقة :

نفس الخطوات مع استخدام كريم باتسسير بنكهه الفانليا والتجمل كما في الصوره

كيكه موس الليمون
مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 080614172318Nf7x

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 080614172318Nf7x

المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانليا
كاس كريم باتسيير
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب بماء ساخن
ملعقه من نكهة الليمون
كيس جلي بالليمون مذوب
للوجه كريمه شانتيه وشرائح من اللوز والليمون

الطريقه:
توضع الشريحه في قالب متحرك
نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا
تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل
تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج
يجمل ويقدم

كيكه الشاكلت شبس او قطع الشكولاته

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 080614172318ZySE

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 080614172318ZySE

المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
نص كاس من قطع الشكولاته
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريمه الغناش والجوانب شكولاته

الطريقه:
توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق
تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاته
نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه
ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل

[/center]
[/size]

[center]كيك العسل الأسود و التفاح

المقادير

للكيك:

¾ 1 كوب دقيق
ملح
3 بيض
¾ كوب عسل اسود
¼ كوب زيت ذرة

للحشو:

5 تفاح أخضر
2 ملعقة كبيرة زبدة
½ عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة نشا

الغطاء للتفاح:

2 كوب سكر بني
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 كوب دقيق
3/1 كوب زبدة مكعبات باردة
3/2 كوب مكسرات مجروشة

الطريقة

للكيك

- يجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180.
- ينخل الدقيق مع الملح في وعاء.
- يخفق البيض مع العسل الأسود والزيت في وعاء آخر بالمضرب الكهربائي أو باستخدام الFood Processor ثم يضاف خليط الدقيق مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس كل المكونات.
- يدهن قالب الكيك بقليل من الدهن و يرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الزائد ثم يصب فيه خليط الكيك.
- يوضع القالب في الفرن السابق التجهيز لمدة 25 دقيقة ثم يترك ليبرد.

للحشو

- يقطع التفاح مكعبات صغيرة ويوضع عليه عصير الليمون لمنع تأكسده .
- يسخن وعاء على نار متوسطة ويضاف السكر والقرفة ويقلب قليلا ثم تضاف الزبدة.
- يضاف التفاح مع الاستمرار في التقليب لمدة 5 دقائق ثم تضاف النشا مع التقليب المستمر حتى يتكون خليط متماسك.
- تترك جانبا لتبرد.

الغطاء للتفاح

- يخلط السكر والقرفة مع الدقيق في وعاء.
- تضاف الزبدة وتفرك باليد إلى أن تنداخل تماما مع باقي المكونات ثم تضاف المكسرات.

عمل الكيكة

- تقطع كيكة العسل إلى شرائح سمكها ½ سم .
- توضع شرائح الكيكة متلاصقة في قالب حراري .
- يصب عليها خليط التفاح المطبوخ .
- يرش من خلطة الغطاء على سطح التفاح .
- توضع في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات Z5kwl_product4018ry5

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات Z5kwl_product4018ry5

كيك الجبن بالكنافة

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 347.imgcache

المقادير

1- للكنافة

كنافة (كمية قليلة لعمل قاعدة للكيك)
زبد سايحة (أو سمن)
سكر بودرة

2- لكيك الجبن

4 بيض
¼ 1 كوب سكر
½ كوب جبن كريم
3 ملعقة كبيرة دقيق
ملح
½ كوب شيكولاتة سايحة
¼ كوب كريمة لباني
¼ كوب مشمش جاف قطع

3- للتزيين

مشمش جاف مقطع انصاف
مربى مشمش للدهن

الطريقة

- تنسل الكنافة في وعاء و يضاف إليها السكر و الزبد السايح و توضع في قالب الكيك مع الضغط عليها و تخبز في الفرن حتى يحمر لونها و تترك لتبرد.
- لعمل الكيك يخفق البيض جيدا و يضاف إليه بقية المكونات مع المزج بواسطة المضرب الكهربائي حتى تندمج المكونات تماما .
- يصب خليط الكيك على الكنافة السابق تجهيزها و توضع في فرن حرارته 180 درجة لمدة ساعة ثم تترك جانبا لتبرد.
- يرص عليها المشمش الجاف و يدهن بمربى المشمش للتلميع.

- يمكن الاستعاضة عن المشمش الجاف بأي فاكهة مجففة أخرى.

كيك شيكولاتة بالجناش

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 351.imgcache

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 351.imgcache

المقادير

1- الكيك

½ كوب زبده
3/2 كوب سكر
4 بيض
¼ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
¾ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة ڤانيليا
¾ كوب حليب
½ كوب شيكولاتة ذائبة

2- الجناش

1 كوب كريم لباني
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب شكولاته مبشورة

الطريقة

1- الكيك

- يجهز فرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في عمل الكيك.
- تخفق الزبدة جيدا ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة.
- يضاف البيض إلى الخليط تدريجيا واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق.
- يخلط الدقيق و الملح والبيكنج بودرو الفانيليا ثم يضاف تدريجيا إلى الخليط ويترك جانبا.
- يضاف لبن الحليب تدريجيا حتى تتداخل كل المكونات.
- يوضع قليل من الخليط في وعاء آخر و تضاف الشكولاته الذائبة إليه مع مراعاة أن تكون دافئة وتخلط حتى تتجانس مع باقي المواد و بذلك نحصل على خليط أبيض و آخر بالشيكولاتة.
- يوضع من خليط الكيك بالشيكولاتة في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق ثم تضاف الخليط الأبيض و أخيرا باقي كمية الخليط بالشيكولاتة .
- تخبز في الفرن السابق التسخين لمدة 35-45 دقيقة .

2- الجناش

- تغلى الكريمة اللباني في وعاء ويضاف إليها السكر ويذاب جيدا.
- توضع الشكولاته المبشورة في وعاء ثم تمزج مع الكريمة وتقلب حتى تسيح.
- تترك جانبا (يمكننا استخدامها كالصلصة وهي دافئة أو كحشو للكيك وهي باردة متماسكة).
- يصب من الجناش على الكيك ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد و تتماسك.

كيك تمر بدون دقيق
مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 355.imgcache

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 355.imgcache

المقادير

4 بياض بيض
½ كوب سكر
1 كوب شيكولاته قطع
1 كوب تمر قطع
½ 1 كوب عين جمل قطع

للتزيين

½ كوب شيكولاتة بيضاء قطع
½ كوب زبده
3 كوب سكر بودرة
فانيليا
6 ملعقة كبيرة حليب

الطريقة

بالمضرب الكهربائي يخفق بياض البيض حتي يتضاعف حجمة ويصبح كالمارينج.
يضاف عليه السكر وعين الجمل وقطع التمر وقطع الشيكولاته مع التقليب بخفة للحفاظ على هشاشة المارينج .
يصب خليط الكيك في صنية بها ورقة زبدة.

كيك برتقال بدون دقيق
مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 357.imgcache

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 357.imgcache

المقادير

1 كوب زبدة
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
4/1 1 كوب سكر
6 بيض
3 كوب لوز بودرة
4/3 كوب جوز هند
4/3 كوب دقيق أرز
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

قطر البرتقال

1 برتقال
3/1 كوب سكر
3/1 كوب ماء

الطريقة

- بواسطة المضرب الكهربائي يخفق السكر والزبدة حتى يصير المزيح كريمي القوام.
- يضاف البيض ويخفق حتى يتداخل مع المزيج ثم يضاف بشر البرتقال.
- تخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ( دقيق الأرز والبيكنج بودر وجوز الهند ).
- تضاف المكونات الجافة على مزيج البيض ويخلط جيدا حتى يتداخل المزيج.
- يصب العجين في قالب ويخبز على درجة حرارة 180 درجة ولمدة 45 دقيقة.
تسقي الكيك وهى دافئة بقطر البرتقال.

*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^

كيك جبن بدون سكر
مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 358.imgcache

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 358.imgcache

المقادير

¾ 1 كوب جبن كريم
1 كوب جبن ريكوتا
½ كوب Sour Cream
2 بيض
3 صفار بيض
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ڨانيليا (بدون سكر)
3/1 كوب كريمة
½ 1 كوب بديل السكر

الطريقة

- يخفق الجبن كريم مع جبن الريكوتا و ال Sour Cream في ال Food processor حتى تتداخل كل المكونات .
- يضاف البيض و صفار البيض مع الاستمرار في الخفق .
- يضاف عصير الليمون و الڨانيليا و الكريمة مع الخلط الجيد و أخيرا يضاف بديل السكر مع التقليب الجيد حتى تتجانس كل المكونات.
- تصب محتويات الكيك في القالب و تخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 30-45 دقيقة حتى ينضج .
- يترك ليبرد و يزين بالفاكهة الطازجة عند التقديم .

كيك شيكولاته صيامي

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 360.imgcache

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 360.imgcache

المقادير

1- الكيك

½ 1 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة كاكاو (أختياري)
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ملح
1 كوب سكر
½ كوب زيت خضار
1 كوب ماء بارد
2 ملعقة صغيرة ڨانيليا
2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون

2- للتزيين

مربى (أي نوع)
فراولة أو كريز طازج
سكر بودرة
شربات (قطر) أو ماء أو حليب فول الصويا أو عسل نحل

الطريقة

- تخلط كل المكونات في وعاء عميق و يتم خفقها بالمضرب السلك الكهربائي حتى تتجانس كل المكونات و تتداخل.
- يصب من خليط الكيك في قوالب صغيرة مدهونة بقليل من الدهن و مرشوشة بالدقيق لمنع التصاق الكيك .
- تخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة .
- تخلط المربى بالفاكهة الطازجة و تحشى بها الكيك بعد تقطيعها نصفين.
- يخفق سكر البودرة مع القطر حتى نحصل على سائل غليظ و يصب على سطح الكيك و يزين بالفاكهة الطازجة .

كيك الشطرنج
مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 362.imgcache

المقادير

الكيك الأبيض الأسفنجية
5 بيض
¾ كوب سكر
½ 1 كوب دقيق
1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
¼ معلقة صغيرة ڤاينليا

الطريقة

- يجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يخفق البيض مع السكر والڤانليا بالعجان جيدا لمدة 15 حتى يتماسك المزيج.
- ينخل الدقيق والبيكنج بودر ثم يضاف إلي خليط البيض والسكر مع الخفق الخفيف.
- تدهن الصينية بالدهن و الدقيق مع التخلص من الزائد أو يوضع ورق الزبد ثم يصب عجين الكيك.
- توضع في الفرن السابق التسخين لمدة 35 دقيقة.

كيك الشيكولاتة

½ كوب دقيق
3/1 كوب نشا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ كوب سكر
½ كوب زبده
5 بيض مفصول البياض عن الصفار
½ كوب شيكولاتة سايحة

الطريقة

- يجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يفصل صفار البيض عن بياضه.
- يخفق الزبد مع صفار البيض ونصف كمية السكر.
- يخفق النصف الآخر من السكر مع بياض البيض حتى يصبح مزيج أبيض متماسك.
- ينخل الدقيق والبيكنج بودر ثم يضاف إلي الزبد وصفار البيض ثم تضاف الشيكولاتة السايحة.
- يضاف مزيج بياض البيض على المزيج الثاني مع الخفق بخفة بملعقة بلاستيك.
- تدهن الصينية بالدهن و الدقيق مع التخلص من الزائد أو يوضع ورق الزبد ثم يصب عجين الكيك.
- توضع في الفرن السابق التسخين لمدة 35 دقيقة.

للحشو

كريمة لباني
سكر بودرة
ڤاينليا

الطريقة

للكريمة

- تخفق الكريمة اللباني جيدا بمضرب البيض حتى تصبح سميكة ويمكن إضافة سكر بودرة حسب الرغبة وڤانيليا .

لتزيين الكيك

- تقطع الكيك البيضاء وكيك الشيكولاتة إلى أربعة شرائح متساوية بالعرض .

(1) الكيك المستدير

- يقطع كل راق بقطاعه مستديرة بأحجام مختلفة حتى نحصل على حلقات بمقاسات مختلفة.
- توضع الحلقة الكبيرة البنيه وتدهن من الداخل بقليل من الكريمة ثم توضع الحلقة البيضاء الأصغر بالداخل وتدهن بقليل من الكريمة ثم توضع الدائرة الأصغر البنيه اللون بالداخل.
- يدهن السطح بقليل من الكريمة.
- توضع الحلقة الكبيرة البيضاء من الخارج على الحلقة البنية السابق وضعها ثم يدهن الداخل بالكريمة ثم توضع الحلقة البنيه ويدهن الداخل بالكريمة ويوضع الدائرة الصغيرة البيضاء بالداخل.
- يتكرر عمل باقي الأدوار بنفس الطريقة حتى نحصل على الشكل الشطرنجي.
- تدهن سطح وجوانب الكيك بالكريمة.
- تزين بقليل من الكاكاو وسكر البودرة.
- توضع في الثلاجة لتتماسك قبل تقطيعها و تقديمها.

(2) الكيك المربع أو المستطيل

- يوضع راق من كيك الشيكولاتة ويدهن بالكريمة ثم يوضع راق من الكيكة البيضاء ويدهن بالكريمة ثم راق بني ويدهن بالكريمة ثم راق أبيض.
- يقطع الكيك بالطول إلى أربعة أجزاء متساوية ثم نقوم بقلب الشريحة الطولية الثانية و الرابعة و بذلك نحصل على الشكل الشطرنجي مع وضع كريمة بين الشرائح و الطبقات.
- تترك في الثلاجة حتى تتماسك قبل تقطيعها و تقديمها.

كيك الجبن
مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 368.imgcache

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 368.imgcache

المقادير

1-للشربات (القطر)

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح

2-لكيك الجبن

1 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب جبن ريكوتا *
3/1 كوب سكر بودرة
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
¾ كوب دقيق

للتزيين

حبات كرز أو قطع عين جمل

الطريقة

للشربات (القطر)

- يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلا ويستعمل دافئا.

2-لكيك الجبن

- تخلط الزبدة مع الجبن الريكوتا جيدا حتى يمتزجا و يضاف السكر البودرة مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات تماما.
- يخلط الدقيق مع البيكنج بودر و يضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع الاستمرار في المزج حتى يتكون عجين سهل التشكيل.
- يشكل على هيئة كرات مع الضغط عليها للحصول على شكل مستطيل و ترص في صينية و تزين بحبات كرز أو عين جمل.
- توضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
- يصب من الشربات عليها و هي ساخنة .

*يمكن استبدال جبن الريكوتا بأي نع جبنة بيضاء بدون ملح أو جبن عكاوي عن طريق بشره و وضعه في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة للتخلص من الملح ثم تصفيته للتخلص من الماء تماما (يمكن وضعه في شاش)

*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^

كيك الجبن المثلج
مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 369.imgcache

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 369.imgcache

المقادير

1 ك جبن كريمة
4/1 ك سكر
بشر ليمون
1 ك كريمة لباني مخفوقة
3 م/ك چيلاتين مذاب في ماء

الطريقة

- تخلط الجبن الكريمة مع السكر وبشر الليمون جيدا حتى تتداخل كل المكونات.
- ثم يضاف قليل من خليط الجبن للكريمة اللباني المخفوقة ويقلب.
- يضاف خليط الكريمة اللباني المخفوقة لباقي خليط الجبن ويقلب حتى تندمج المكونات.
- يضاف الچيلاتين للخليط ويقلب حتى يصبح قوامه غليظا.
- يصب في قالب خاص بكيك الجبن (قالب يمكن فتحه) ويسوى سطحه.
- يوضع في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات.

كيك برتقال رخامي

المقادير

4/3 كوب زبدة
4/3 كوب سكر
3 بيض مخفوق
2/1 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
بشر برتقال
2 ملعقة كبيرة كاكاو
2 ملعقة كبيرة حليب
3 ملعقة كبيرة عصير برتقال

الطريقة

- يجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تخفق الزبدة والسكر حتى تصبح كالكريمة.
- يضاف البيض المخفوق تدريجيا مع الخفق بعد كل إضافة حتى يتندمج الخليط.
- ينخل الدقيق والبيكينج بودر ويضاف لخليط الزبدة.
- يضاف بشر البرتقال للخليط ويقلب حتى تندمج كل المكونات ويتكون عجين الكيك.
- يقسم العجين إلى قسمين متساوين ويوضع أحدهما في قالب كيك مدهون بقليل من الزبدة.
- يذاب الكاكاو في الحليب وعصير البرتقال في وعاء آخر ثم يضاف إلى قسم العجين الآخر ويقلب حتى تندمج الخليط.
- يصب فوق العجين في قالب الكيك دون تقليبه وتعمل خطوط بسكين بالطول والعرض.
- يخبز الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.

*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^

كيك قهوة

المقادير

2 كوب دقيق
3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
1 كوب زبدة
1 كوب سكر
6 بيض
3/2 كوب زبادي
ڤانيليا

للحشو

عين جمل (جوز)
سكر أبيض
قرفة مطحونة

الطريقة

- يجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة.
- يخفق السكر جيدا مع الزبدة حتى تصبح هشة كالكريمة.
- يخلط الدقيق مع البيكنج بودر و بيكربونات الصوديوم و الڨانيليا و يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى ثم يضاف الزبادي مع الخلط الجيد حتى تتجانس المكونات.
- يخلط عين الجمل مع القرفة مع السكر في وعاء جانبي.
- يدهن قالب الكيك بقليل من الدهن مع رش قليل من الدقيق و التخلص من الدقيق الزائد.
يصب نصب كمية خليط الكيك في القالب ثم يوزع من حشو عين الجمل على نصف كمية الكيك و يغطى بنصف الكمية الأخرى.
- يوضع القالب في فرن حرارته 180 درجة لمدة 40- 45 دقيقة .
- يقدم الكيك مع القهوة و ذلك سبب تسميته بكيك القهوة و لكن لا مانع من تناوله مع الشاي أو أي مشروبات أخرى.

كيك العسل و البندق
مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 388.imgcache

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 388.imgcache

المقادير

4 بيض مفصول
¼ كوب سكر بني
4/3 كوب عسل أبيض
2 كوب دقيق بقسماط
1 كوب بندق مجروش
3 ملعقة كبيرة زبدة سايحة

الطريقة

- يخفق صفار البيض جيدا و يضاف السكر البني .
هژ?ه¸–هœ°ه€:
- يخفق بياض البيض جيدا في وعاء آخر حتى يصبح هشا كالمارنج و يضاف جزء من البياض إلى خليط السكر مع الخفق الجيد ثم يضاف إليه عسل النحل و دقيق البقسماط و البندق المجروش مع التقليب الجيد .
- يضاف الخليط السابق إلى باقي المارنج مع الخفق الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
- تدهن قوالب صغيرة بالزبدة و يرش عليها إما دقيق البقسماط أو بندق مجروش على أن ترش على الجوانب أيضا .
- يصب من خليط الكيك بحيث يملأ ثلثي القوالب و تخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة .
- تزين بالسكر البودرة و الفاكهة الطازجة و يصب عليها قليل من العسل .

[/center]

[center]الجاتو والحلويات الفرنسيه

المقادير :
لموس الشكولطه البيضاء
- 100غ شكولاطه بيضاء
-15 سل كريمه زبادي
- ملعقه مائده سكر رطب

للكيك
-250غ شكولاطه غنيه بالكاكاو
-120غ زبده
200 غ سكر رطب
6حبات بيض
60 غ فرينه

الغانيش
250غ شكولاطه غنيه بالكاكاو
25 غ زبده
15سل كريمه زبادي

التحضير:
نذوب الشكولايه البيضاء في حمام مائي مع 5سل مع الكريمه وباقي الكريمه نخفقها شانتي ونضيف لها السكر الرطب ونخلطها مع الشوكولاطه البيضاء ونضعها في الثلاجه يوم قبل الاستعمال

لتحضير الكيك نسخن الفرن اولا على180 درجه وندهن قالب الكيك بالزبده
والدقيق
نضع الشكولاطه مع الزبده في اناء على حمام مائي نفصل بياض البيض عن الصفار ونخفقه مع السكر الناعم ونضيفه لخليط الشكولاطه والزبده بعد ان نزعناها من الحمام ونضيف الدقيق الى الخليط
,نخفق بياض البيض كالثلج ونضيفه لخليط السابق ونحلطه من تحت لفوق حتى يتجانس نسكبه في القالب ويخبز لمده دقيقه 30 نتركه لمدة يوم كامل بعدها نقسم الكيك على اثنين ونطليه بكيمه الشكولطه البيضاء ونضع القسم الثاني
نحضر الغانيش
نذوب الشكولاطه في حمام مائي مع الزبده و الكريمه ونسكبها فوق الكيك ونسويها جيدا ونضعها في الثلاجه

المقادير :
80 غ كاكاو خام
150غ دقيق
150غ زبده
3 حبات بيض
200 غ سكر رطب
نصف كيس بايكن بودر
رشه ملح
فانيليا
التحضير:
التحضير:نفصل بياض البيض عن الصفارونخفقه مع السكرحتى نحصل على كريمه ,ناخذ مقدار حبه جوز من الزبده والباقي نذوبها في حمام مائي ,نضيف القليل من الدقيق الى كريمه الصفار مع السكر ثم نضيف الزبده ثم الدقيق ونخلط جيدا .
نضرب بياض البيض جيدا مع رشه ملح ونضيفه الى الخليط السابق مع الخلط من تحت الى فوق نقسم العجينه الى قسمين قسم نضيف له الكاكاو والثاني الفانيليا ندهن قالب الكيك بالزبده السابقه ونضع ورق الزبده ونسكب خليط الكاكاو ثم خليط الفانيليا تخبز في فرن ساخن على درجه لمدة 50دقيقه

المقادير :
3حبات بيض
100غ سكر
200غ دقيق
ملعقه مائده بايكن بودر
100 غ زبده
100غ شكولاطه
50غ لوز
انصاف
50مربى البرتقال

التحضير:
في اناءنخفق البيض والسكر
ننخل الدقيق مع البايكن بودر ونضيفه للخليط
نذوب والشكولاطه مع الزبده على نار هادئه ونضيفه للخليط مع اللوز ومربى البرتقال ونخلط جيدا نسكب المزيج في قالب مدهون ويخبز لمدة40 دقيقه في فرن ساخن 180 درجه

المقادير :

4بيض
120 غ سكر
140غ دقيق
رشه ملح
200غ نوتيلا

التحضير:
في اناء نخفق صفار البيض مع السكرحتى نحصل على كريمه ونضيف الدقيق نخفق بياض البيض كالثلج مع الملح ونضيفه للخليط السابق مع الخلط من تحت لفوق دائما نصب الخليح في صينيه الفرن مفروشه بورق الزبده يخبز في فرن ساخن لمدة نبلل منديل وبعدما نطرج الكيك من الفرن نلفها في المنديل ونضعها في الثلاجه لدقائق ونقوم بفرد الكيك ونفرش عليه النوتيلا ونلفه مره اخرى بحذر ثم نقطعه .

[center] [center]الجاتو والحلويات الفرنسيه

المقادير :
لموس الشكولطه البيضاء
- 100غ شكولاطه بيضاء
-15 سل كريمه زبادي
- ملعقه مائده سكر رطب

للكيك
-250غ شكولاطه غنيه بالكاكاو
-120غ زبده
200 غ سكر رطب
6حبات بيض
60 غ فرينه

الغانيش
250غ شكولاطه غنيه بالكاكاو
25 غ زبده
15سل كريمه زبادي

التحضير:
نذوب الشكولايه البيضاء في حمام مائي مع 5سل مع الكريمه وباقي الكريمه نخفقها شانتي ونضيف لها السكر الرطب ونخلطها مع الشوكولاطه البيضاء ونضعها في الثلاجه يوم قبل الاستعمال

لتحضير الكيك نسخن الفرن اولا على180 درجه وندهن قالب الكيك بالزبده
والدقيق
نضع الشكولاطه مع الزبده في اناء على حمام مائي نفصل بياض البيض عن الصفار ونخفقه مع السكر الناعم ونضيفه لخليط الشكولاطه والزبده بعد ان نزعناها من الحمام ونضيف الدقيق الى الخليط
,نخفق بياض البيض كالثلج ونضيفه لخليط السابق ونحلطه من تحت لفوق حتى يتجانس نسكبه في القالب ويخبز لمده دقيقه 30 نتركه لمدة يوم كامل بعدها نقسم الكيك على اثنين ونطليه بكيمه الشكولطه البيضاء ونضع القسم الثاني
نحضر الغانيش
نذوب الشكولاطه في حمام مائي مع الزبده و الكريمه ونسكبها فوق الكيك ونسويها جيدا ونضعها في الثلاجه

المقادير :
80 غ كاكاو خام
150غ دقيق
150غ زبده
3 حبات بيض
200 غ سكر رطب
نصف كيس بايكن بودر
رشه ملح
فانيليا
التحضير:
التحضير:نفصل بياض البيض عن الصفارونخفقه مع السكرحتى نحصل على كريمه ,ناخذ مقدار حبه جوز من الزبده والباقي نذوبها في حمام مائي ,نضيف القليل من الدقيق الى كريمه الصفار مع السكر ثم نضيف الزبده ثم الدقيق ونخلط جيدا .
نضرب بياض البيض جيدا مع رشه ملح ونضيفه الى الخليط السابق مع الخلط من تحت الى فوق نقسم العجينه الى قسمين قسم نضيف له الكاكاو والثاني الفانيليا ندهن قالب الكيك بالزبده السابقه ونضع ورق الزبده ونسكب خليط الكاكاو ثم خليط الفانيليا تخبز في فرن ساخن على درجه لمدة 50دقيقه

المقادير :
3حبات بيض
100غ سكر
200غ دقيق
ملعقه مائده بايكن بودر
100 غ زبده
100غ شكولاطه
50غ لوز
انصاف
50مربى البرتقال

التحضير:
في اناءنخفق البيض والسكر
ننخل الدقيق مع البايكن بودر ونضيفه للخليط
نذوب والشكولاطه مع الزبده على نار هادئه ونضيفه للخليط مع اللوز ومربى البرتقال ونخلط جيدا نسكب المزيج في قالب مدهون ويخبز لمدة40 دقيقه في فرن ساخن 180 درجه

المقادير :

4بيض
120 غ سكر
140غ دقيق
رشه ملح
200غ نوتيلا

التحضير:
في اناء نخفق صفار البيض مع السكرحتى نحصل على كريمه ونضيف الدقيق نخفق بياض البيض كالثلج مع الملح ونضيفه للخليط السابق مع الخلط من تحت لفوق دائما نصب الخليح في صينيه الفرن مفروشه بورق الزبده يخبز في فرن ساخن لمدة نبلل منديل وبعدما نطرج الكيك من الفرن نلفها في المنديل ونضعها في الثلاجه لدقائق ونقوم بفرد الكيك ونفرش عليه النوتيلا ونلفه مره اخرى بحذر ثم نقطعه .

الفطيرة دي ليها شعبية عالية قوى وخاصة في اميركا وبيعتبروها من تراثهم ومطبخهم
المقادير:
2 كوب دقيق
ثلاثة ارباع كوب زيت او سمنة حسب الرغبة
ذرة ملح
نصف كوب سكر بودر
بيضة
فانيلا
بس ممكن تحتاجي شوية زيت تانى
تضعي المكونات الجافة وتخلطيها كويس وبعدين تضيفي البيضة والفانيلا
الحشو:
نصف كوب سكر بودر تضعيه علي النار ثم تضعي فيه 2كوب تفاح مقطع مكعبات دون تقشير (انا بفضله كدة) وملعقة قرفة واتركيهم حتي يغلي غلوة واحدة فقط يكون السكر ساح والتفاح طري
اقسمي العجينة وافردي نصها في صينية عير مرتفعة الحافة وغطي الصينية كلها حتى الحوافي وضعي الحشو ثم غطي بالنصف الاخر من العجينة تماما ثم بشوكة
واعملي كام خرم من فوق علشاة البخار يطلع اثناء السوا
وربع ساعة بالفرن متوسط الحرارة وبتكون جاهزة

السكر المحروق

[size=21]..مقادير..
1 كوب سمن نباتي
2/1 1 كوب سكر
1 م ص فانيليا
2 بيض
2/1 2 كوب دقيق منخول
3 م ص بايكنج باودر
2/1 م ص ملح
4/3 كوب ماء بارد
3 م ط قطر محروق 0 الطريقة أسفل 0
,,طريقة,,
1نخلط السمن والسكر حتى يصبح خفيف
2- يخفق البيض الواحدة تلو الأخرى ثم يضاف إلى خليط السمن على دفعات ويخفق بعد كل دفعة مدة دقيقة مع إضافة الفانيليا
3- ينخل الدقيق مع البايكنج باودر والملح
4- يضاف الدقيق بالتبادل مع الماء إلى خليط السمن ( ممكن زيادة الماء قليل إذا كان الخليط ثقيل)
5- يضاف القطر المحروق ويخفق مدة 4 دقائق ( ممكن ما نستخدم كل كمية القطر حسب الرغبة)
6- يصب الخليط في صينية الفرن المدهونة ومرشوشة بالدقيق ( ممكن استخدام صينية مربعة فتكون الكيكة سمكها كبير)
7 – تدخل الصينية الفرن بحرارة 375 ف مدة 20 – 35 دقيقة
8- تخرج وتترك لتبرد ثم تغطى بطبقة من التوفي

التوفي : 3 فنجان القهوة سكر يذاب على النار حتى يحمر ثم نضع 2 علبة قشطة مع التحريك بسرعة على نار متوسطة / عالية -- حتى يذوب السكر ويتجانس ويثقل

القطر المحروق
1- نذوب 3/2 كوب سكر في مقلاة كبيرة مع التحريك باستمرار
2- نرفع السكر عن النار عندما يصبح لونه بني
3- بتأني نضيف للسكر 3/2 كوب ماء مغلي
4- ثم نسخن الخليط حتى يذوب ونتركه يغلي ويصبح قطر

جاتوه بالأناناس

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات Leglcuou6xiuxtkhnga7

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات Leglcuou6xiuxtkhnga7

المقادير

3 كوب (450 غرام) دقيق
ثلاث بيضات
125 غرام لبن زبادي
1 و1/2 كوب (250 غرام) سكر بودرة
1/3 كوب (50 غرام) زيت نباتي
رشة صغيرة ملح
ظرف خميرة الكاتو
ظرف فانيليا
150غرام أناناس مقطع قطع صغيرة

الطريقة

تخلط المقادير جميعها ماعدا الأناناس بواسطة خفاقة كهربائية ثم يوضع فوقهم قطع الأناناس. .1
يحمى الفرن حتى180 درجة مئوية (350 ف) ثم تدهن الصينية بالزبدة ويرش فوقها الطحين. .2
يوضع الخليط في الصينية وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا ويراعى مدى قوة حرارة الفرن ولا يتم اخراج الكيك من الفرن إلا عند التأكد تماما من نضجه وذلك من خلال غرز طرف السكين إلى أسفل القاع في حال عدم ظهور أي شيء على السكين معنى هذا ان الكاتو قد نضج تماما

جاتو بالسفن اب

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 0vvu67ld9jitqwbvfx9j

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 0vvu67ld9jitqwbvfx9j

:مقادير الجاتوه:
*4بيضات
*2كوبان من السكر
*1كوب من الزيت النباتي
*3اكواب من الدقيق الخاص بالحلويات
*2ملعقتان صغيرتان من بايكينغ باودر
*1ملعقه صغيره من برش الليمون
*رشة فانيلا
*1كوب سفن اب
*شرائح ليمون للزينه
*كرز احمر للزينه

مقادير صلصة الليمون:
*1كوب من السكر الناعم
*1ملعقه طعام من عصير الليمون
*1ملعقه من السمن النباتي المذوب
*قطرات من التلوين الاصفر (حسب الرغبه)

طريقة تحضير الجاتوه:
*يخفق السكر مع البيض في خلاطة الكاتو للحصول على مزيج خفيف لونه اصفر شاحب.
*يضاف الزيت النباتي وبرش الليمون والفانيلا والدقيق والباكينغ باودر.
*يضاف السفن اب الى المزيج ,ويخلط الكل جيدا
*يدهن قالب الكاتو بالقليل من الزيت ويرش فوقه الدقيق.
*يسكب المزيج في القالب لمدة30دقيقه على المصبع المتوسط لفون محمي مسبقا الو حرارة350درجه ف.
*يخرج القالب من الفرن ويترك حتى يبرد لمدة10دقائق .يقلب الكاتو راسا على عقب فوق طبق كبير ويزين بصلصة الليمون.

طريقه تحضير صلصة الليمون:
*يخلط عصير الليمون والسكر والسمنه النباتيه المذوبه والتلوين الاصفر.
*يرش هذا المزيج فوق الكاتو فيما لا يزال ساخنا بغية السماح للمزيج بالتقطير على حواف الكاتو.

*جاتوه بالكاكاو *

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات Hmmb89uodpsax7m8guuv

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات Hmmb89uodpsax7m8guuv

المقادير:

- عدد 4بيضات
- مقدار كوبين من السكر
- كوبان ونصف من طحين
- قالب من الزبدة
- كوب من الكاكاو
- كوب من الحليب
- مقدار ملعقتين من بكنج باودر
- ملعقة صغيرة من برش الليمون
- مقدار ملعقة صغيرة من فانيليا

الطريقة:

طريقة التحضير:
- يخفق البيض جيدا مدة خمس دقائق.
- نضع الفانيليا وبرش الليمون ونخفق قليلا.
- نضع السكر ونخفق من جديد لمدة عشر دقائق.
- نضع بعد ذلك الحليب ونخفق جيدا.
- نذيب الزبدة «التي نكون قد أخرجناها قبل فترة طويلة من البراد» على نار هادئة دون أن نجعلها تحترق وذلك بالتحريك المستمر ونتركها جانبا لمدة قصيرة.
- نضيف الزبدة إلى الخليط السابق ونخفق قليلا.
- نضيف الكاكاو ونستمر بالخفق إلى أن تمتزج المحتويات بشكل كامل.
- نضع كوبا من الطحين مع البكنج باودر ونخفق الجميع قليلا.
- نبدأ بإضافة الطحين رويدا رويدا وباستعمال ملعقة خشبية نخفق حتى يختلط الطحين بشكل جيد مع الخليط السابق.
- في هذه الأثناء نكون قد دهنا القالب المخصص للكاتو بالزبدة ورششناه بالطحين فنسكب الخليط في القالب وندخله فرنا درجة حرارته ۲۳۰ درجة ونتركه على نار خفيفة لمدة ساعة.
ملاحظة:
في حال رغبنا في التقليل من كمية الكاكاو نستعيض عنها بالطحين أي نضع نصف كوب من الكاكاو وثلاثة أكواب من الطحين.
تقدم العصائر إلى جانب الكاتو بعد أن نقطعه بأحجام مناسبة.

&جاتو بالمكسرات&

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات Wh4j13kg6nh86wcedpql

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات Wh4j13kg6nh86wcedpql

المقادير:
8 بيضات
8 ملاعق فارينة
8 ملاعق سكر
200 غرام فاكيا بين اللوز والبوفريوة اي البندق
1 خميرة كيميائية
200 غرام زبدة
مقدار من الكرام شانتي اي دريم ويب
50 غرام فزدق اي فستق للزينة.

طريقة التحضير:
تقسم البيض الى وعائين الابيض مع قليل من الملح والاصفر مع كمية السكر ويركض جيدا وتضيف الفاكهة والزبدة بعد تذويبها ثم يخلط الكل في وعاء واحد مع اضافة الخميرة ويسكب في طبق الفرن به قليل من الزبدة وتكون مدة الطهي 30 دقيقة
تطلي على سطح الخبزة بالدريم ويب الكريمة المخفوقة ثم ترش بالفزدق المبروش وتقدم مع الشاي أو القهوة

[center]

الفطيرة دي ليها شعبية عالية قوى وخاصة في اميركا وبيعتبروها من تراثهم ومطبخهم
المقادير:
2 كوب دقيق
ثلاثة ارباع كوب زيت او سمنة حسب الرغبة
ذرة ملح
نصف كوب سكر بودر
بيضة
فانيلا
بس ممكن تحتاجي شوية زيت تانى
تضعي المكونات الجافة وتخلطيها كويس وبعدين تضيفي البيضة والفانيلا
الحشو:
نصف كوب سكر بودر تضعيه علي النار ثم تضعي فيه 2كوب تفاح مقطع مكعبات دون تقشير (انا بفضله كدة) وملعقة قرفة واتركيهم حتي يغلي غلوة واحدة فقط يكون السكر ساح والتفاح طري
اقسمي العجينة وافردي نصها في صينية عير مرتفعة الحافة وغطي الصينية كلها حتى الحوافي وضعي الحشو ثم غطي بالنصف الاخر من العجينة تماما ثم بشوكة
واعملي كام خرم من فوق علشاة البخار يطلع اثناء السوا
وربع ساعة بالفرن متوسط الحرارة وبتكون جاهزة

السكر المحروق

..مقادير..
1 كوب سمن نباتي
2/1 1 كوب سكر
1 م ص فانيليا
2 بيض
2/1 2 كوب دقيق منخول
3 م ص بايكنج باودر
2/1 م ص ملح
4/3 كوب ماء بارد
3 م ط قطر محروق 0 الطريقة أسفل 0
,,طريقة,,
1نخلط السمن والسكر حتى يصبح خفيف
2- يخفق البيض الواحدة تلو الأخرى ثم يضاف إلى خليط السمن على دفعات ويخفق بعد كل دفعة مدة دقيقة مع إضافة الفانيليا
3- ينخل الدقيق مع البايكنج باودر والملح
4- يضاف الدقيق بالتبادل مع الماء إلى خليط السمن ( ممكن زيادة الماء قليل إذا كان الخليط ثقيل)
5- يضاف القطر المحروق ويخفق مدة 4 دقائق ( ممكن ما نستخدم كل كمية القطر حسب الرغبة)
6- يصب الخليط في صينية الفرن المدهونة ومرشوشة بالدقيق ( ممكن استخدام صينية مربعة فتكون الكيكة سمكها كبير)
7 – تدخل الصينية الفرن بحرارة 375 ف مدة 20 – 35 دقيقة
8- تخرج وتترك لتبرد ثم تغطى بطبقة من التوفي

التوفي : 3 فنجان القهوة سكر يذاب على النار حتى يحمر ثم نضع 2 علبة قشطة مع التحريك بسرعة على نار متوسطة / عالية -- حتى يذوب السكر ويتجانس ويثقل

القطر المحروق
1- نذوب 3/2 كوب سكر في مقلاة كبيرة مع التحريك باستمرار
2- نرفع السكر عن النار عندما يصبح لونه بني
3- بتأني نضيف للسكر 3/2 كوب ماء مغلي
4- ثم نسخن الخليط حتى يذوب ونتركه يغلي ويصبح قطر

جاتوه بالأناناس

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات Leglcuou6xiuxtkhnga7

المقادير

3 كوب (450 غرام) دقيق
ثلاث بيضات
125 غرام لبن زبادي
1 و1/2 كوب (250 غرام) سكر بودرة
1/3 كوب (50 غرام) زيت نباتي
رشة صغيرة ملح
ظرف خميرة الكاتو
ظرف فانيليا
150غرام أناناس مقطع قطع صغيرة

الطريقة

تخلط المقادير جميعها ماعدا الأناناس بواسطة خفاقة كهربائية ثم يوضع فوقهم قطع الأناناس. .1
يحمى الفرن حتى180 درجة مئوية (350 ف) ثم تدهن الصينية بالزبدة ويرش فوقها الطحين. .2
يوضع الخليط في الصينية وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا ويراعى مدى قوة حرارة الفرن ولا يتم اخراج الكيك من الفرن إلا عند التأكد تماما من نضجه وذلك من خلال غرز طرف السكين إلى أسفل القاع في حال عدم ظهور أي شيء على السكين معنى هذا ان الكاتو قد نضج تماما

جاتو بالسفن اب

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 0vvu67ld9jitqwbvfx9j

:مقادير الجاتوه:
*4بيضات
*2كوبان من السكر
*1كوب من الزيت النباتي
*3اكواب من الدقيق الخاص بالحلويات
*2ملعقتان صغيرتان من بايكينغ باودر
*1ملعقه صغيره من برش الليمون
*رشة فانيلا
*1كوب سفن اب
*شرائح ليمون للزينه
*كرز احمر للزينه

مقادير صلصة الليمون:
*1كوب من السكر الناعم
*1ملعقه طعام من عصير الليمون
*1ملعقه من السمن النباتي المذوب
*قطرات من التلوين الاصفر (حسب الرغبه)

طريقة تحضير الجاتوه:
*يخفق السكر مع البيض في خلاطة الكاتو للحصول على مزيج خفيف لونه اصفر شاحب.
*يضاف الزيت النباتي وبرش الليمون والفانيلا والدقيق والباكينغ باودر.
*يضاف السفن اب الى المزيج ,ويخلط الكل جيدا
*يدهن قالب الكاتو بالقليل من الزيت ويرش فوقه الدقيق.
*يسكب المزيج في القالب لمدة30دقيقه على المصبع المتوسط لفون محمي مسبقا الو حرارة350درجه ف.
*يخرج القالب من الفرن ويترك حتى يبرد لمدة10دقائق .يقلب الكاتو راسا على عقب فوق طبق كبير ويزين بصلصة الليمون.

طريقه تحضير صلصة الليمون:
*يخلط عصير الليمون والسكر والسمنه النباتيه المذوبه والتلوين الاصفر.
*يرش هذا المزيج فوق الكاتو فيما لا يزال ساخنا بغية السماح للمزيج بالتقطير على حواف الكاتو.

*جاتوه بالكاكاو *

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات Hmmb89uodpsax7m8guuv

المقادير:

- عدد 4بيضات
- مقدار كوبين من السكر
- كوبان ونصف من طحين
- قالب من الزبدة
- كوب من الكاكاو
- كوب من الحليب
- مقدار ملعقتين من بكنج باودر
- ملعقة صغيرة من برش الليمون
- مقدار ملعقة صغيرة من فانيليا

الطريقة:

طريقة التحضير:
- يخفق البيض جيدا مدة خمس دقائق.
- نضع الفانيليا وبرش الليمون ونخفق قليلا.
- نضع السكر ونخفق من جديد لمدة عشر دقائق.
- نضع بعد ذلك الحليب ونخفق جيدا.
- نذيب الزبدة «التي نكون قد أخرجناها قبل فترة طويلة من البراد» على نار هادئة دون أن نجعلها تحترق وذلك بالتحريك المستمر ونتركها جانبا لمدة قصيرة.
- نضيف الزبدة إلى الخليط السابق ونخفق قليلا.
- نضيف الكاكاو ونستمر بالخفق إلى أن تمتزج المحتويات بشكل كامل.
- نضع كوبا من الطحين مع البكنج باودر ونخفق الجميع قليلا.
- نبدأ بإضافة الطحين رويدا رويدا وباستعمال ملعقة خشبية نخفق حتى يختلط الطحين بشكل جيد مع الخليط السابق.
- في هذه الأثناء نكون قد دهنا القالب المخصص للكاتو بالزبدة ورششناه بالطحين فنسكب الخليط في القالب وندخله فرنا درجة حرارته ۲۳۰ درجة ونتركه على نار خفيفة لمدة ساعة.
ملاحظة:
في حال رغبنا في التقليل من كمية الكاكاو نستعيض عنها بالطحين أي نضع نصف كوب من الكاكاو وثلاثة أكواب من الطحين.
تقدم العصائر إلى جانب الكاتو بعد أن نقطعه بأحجام مناسبة.

&جاتو بالمكسرات&

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات Wh4j13kg6nh86wcedpql

المقادير:
8 بيضات
8 ملاعق فارينة
8 ملاعق سكر
200 غرام فاكيا بين اللوز والبوفريوة اي البندق
1 خميرة كيميائية
200 غرام زبدة
مقدار من الكرام شانتي اي دريم ويب
50 غرام فزدق اي فستق للزينة.

طريقة التحضير:
تقسم البيض الى وعائين الابيض مع قليل من الملح والاصفر مع كمية السكر ويركض جيدا وتضيف الفاكهة والزبدة بعد تذويبها ثم يخلط الكل في وعاء واحد مع اضافة الخميرة ويسكب في طبق الفرن به قليل من الزبدة وتكون مدة الطهي 30 دقيقة
تطلي على سطح الخبزة بالدريم ويب الكريمة المخفوقة ثم ترش بالفزدق المبروش وتقدم مع الشاي أو القهوة

[/center]

[/center]

[/center]

[/center]
[/size]

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 1242409591

[center]

.
المقادير

كوب ونصف دقيق

2بيض

1\2كوب سكر

1\2 كوب زبده

ملعقه صغيره بيكنج بودر

فانيليا

مربى انا استعملت التفاح مربى التفاح

:التحضير
في اناء نخفق الزبده والسكر جيدا حتى تصبح هشه مثل الكريمه

.نضيف البيض والفانيليا ونوصل الخفق .
ننخل الدقيق والبيكنج بودر ونضيفها للخليط السابق مع التقليب جيدا باليد حتى نحصل على عجينه طريه وناعمه مثل عجينه البتي فور تقريبا .
نضع القليل من الزيت في صينيه متوسطه وندهنها جيدا نضع 3\4 من العجينه ونفردها جيدا بوسطه اليد في الصينيه طبعا .ثم نضع فوقها المربى ونسويه جيدا

.

اما باقي العجين فنشكلها اصابع طويله ونزين بها وجه الحلوى التحضير

.

.

نخبزها في فرن ساخن مده 40 دقيقه يصبح لونها احمر

بعد ان تبرد نقطعها حسب الذوق

بسكويت السامبا

المقادير:

60 جم زبدة " ثلث كوب"

60 جم سكر مطحون

100 جم دقيق أبيض " كوب" تقريبا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر أو خميرة كيميائية

2 ملعقة كبيرة كاكاو

2 ملعقة كبيرة حليب

للزينة:

100 جم شوكولاته سوداء خام / أو قطعة شكولاته كبيرة تفضلينها

50 جم شوكولاته بيضاء

الطريقة:
1- أخلطى الزبدة مع السكر فى المضرب الكهربائى جيدا لمدة 5 دقائق

2- أضيفى الدقيق والخميرة والكاكاو وذك بعد نخلهم جيدا ثم الحليب

3- تخلط حتى تتجانس تماما
4- تفرد على طاولة مرشوشة دقيق جيدا حتى يصبح سمكها 1سم ثم تقطع لأى شكل تفضلين" دائرى/ نجوم 000الخ"

5- تدهن صينية ببعض الزيت وترش بالدقيق ثم ترص فيها وحدات البسكويت

وتدخل الفرن عند حرارة متوسطة حتى تقترب من الأحمرار

6- يتم عمل حمام لأسالة الشوكولاته السوداء والبيضاء كل على حده

7- تزين حسب الشكل المفضل:
قد يغطس نصف البسكويت فى الشوكولاته السوداء والنصف الآخر فى الشوكولاته البيضاء كما بالشكل

أو قد تغطس كلها فى الشكولاته السوداء ثم تستخدم محقن بدون أبرة للتخطيط بالشوكولاته البيضاء قبل أن تتجمد الشكولاته السوداء

طريقة فى عمل الكرواسون
المقادير2كوب دقيق
150 جرام زبدة

ربع ملعقة صغيرة ملح
بيضة واحدة
نصف كوب لبن ممكن يزيد او يقل حسب الدقيق المستعمل
-قطعة خميرة بيرة فى حجم عين الجمل
-ربع معلقة صغيرة بيكنج بودر
3ملاعق زيت
الطريقة
نذوب الخميرة فى ملعقة سكر وربع كوب ماء دافى ونسيها تخمر
ننخل الدقيق والملح والبيكنج بودر
ثم نضيف الزيت واللبن والبيضة ونعجن كويس لحد ما تبقى بالشكل دة
هذه الصورة مصغره ... نقرة على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي
وبعدين نسيها تخمر حوالى نصف ساعة ودة شكلها لما خمرت
هذه الصورة مصغره ... نقرة على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي
بعد نطلع الزبدة من التلاجة بعد ما نكون فردناها ودة شكلها
هذه الصورة مصغره ... نقرة على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي
وبعد كدة نفرد العجينة ونضع الزبدة فى طرف العجينة ونلقى بالطرف الأخر عليها ونضغط بالنشابة عليها بسيط لتوزيع الهوا
هذه الصورة مصغره ... نقرة على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي
ثم نضعها فى طبق ونغطى عليها ونضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نفردها ونطبقها 3 طبقات وندخلها الثلاجة مرة اخرى ونكرر هذة العملية 3 مرات وفى كل مرة نتركها لمدة نصف ساعة
هذه الصورة مصغره ... نقرة على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي
وبعد كدة نفردها ونقطعها مثلثات
هذه الصورة مصغره ... نقرة على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي
ونلف كل مثلث من القاعدة وحتى الرأس وممكن نحشية حشوات مختلفة جبنة رومى او بيضاء او شيكولاتة
هذه الصورة مصغره ... نقرة على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي
ونسيبها تخمر حوالى ساعتين ودى الصورة بعد ما خمر
هذه الصورة مصغره ... نقرة على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي
وبعد كدة نضرب صفار بيضة على معلقة كبيرة لبن وشوية فانليا وندهن وش الكرواسون ونخبزة فى فرن متوسط الحرارة بعد ما نكون سخنا الفرن فى الأول كويس
ودة بقى شكلة بعد الخبز

وصورة كمان علشان الحبايب

هذه الصورة مصغره ... نقرة على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي

[/center]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
رهييييييييييييييييييييييييييييبه
زي الذي دخلتهم
بكم تبيعي القطعه
ياريت وفي عروض مجانيه
مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 719266

مجموعة كبيرة جدا من التورتات والكيكات 719266

» مجموعة كبيرة من القواميس
» مجموعة كبيرة من الافلام العلمية التى تبحث فى عظيم خلق الله تعالى
» تشكيلة كبيرة من الأحذية
» أفكار صغيرة لحياة كبيرة
» مكتبه كبيرة جداً للصور والمصادر الأشعاعية