سلالات دواجن البحر الأبيض المتوسط

سلالات البحر الأبيض المتوسط Mediterranean Strains
وتشمل السلالات الإيطالية والأسبانية 1- السلالات الإيطالية: أ- اللجهورن
الأبيض White leghorn • وهو أشهر سلالة عالمية لإنتاج البيض وتدخل في معظم
برامج التربية للشركات العالمية لإنتاج أفضل سلالات لبيض المائدة. • لون
البيض ابيض ولون الريش أبيض. • وهناك سلالات لون ريشها بني أو أسود أو ذهبي
أو كاكاوي ؛ ولكن أشهر السلالات هي الأبيض والبني – والعرف أحادي وزهري
ولون اللحم والجلد أصفر – الأرجل غير مريشة وهي سلالة خفيفة الوزن. • يصل
وزن الديك إلى 2.5 كجم ، وزن الأنثى 2 كجم. ب- الأنوكونا Anocona • وهي
تعتبر سلالة منتخبة من اللجهورن ولها نفس مواصفاته تقريباً إلا أن لون
الريش أسود (لون السلالة ضارب إلى الأبيض). • لون شحمة الأذن أبيض والعرف
أحادي وزهري اللون. لون الجلد والأرجل أصفر والأرجل غير مريشة. • لون البيض
أبيض. • يصل وزن الديك 2.724 كجم ، وزن الأنثى 2.043 كجم. 2- السلالات
الأسبانية: أ- المينوركا الأسود Minorca – s.c. Black • وهي سلالة منتجة
للبيض ولون الريش أسود. • لون شحمة الأذن ابيض والعرف أحادي ولون اللحم
والجلد أبيض والأرجل اسود أو رمادي إردوازي غامق والأرجل غير مريشة. • لون
البيض أبيض. • يصل وزن الديك إلى 4.086 كجم ، وزن الأنثى 3.405 كجم. ب-
الأندلسي الأزرق Andalusian Blue • وهي سلالة منتجة للبيض ولكنها أقل كفاءة
من اللجهورن. • لون شحمة الأذن أبيض والعرف أحادي ولون الريش أسود أو أزرق
أو أبيض ؛ ولون اللحم والجلد رمادي فاتح يميل إلى الأبيض ولون الأرجل أزرق
إردوازي والأرجل غير مريشة. • لون البيض أبيض. • يصل وزن الديك إلى 3.178
كجم ، وزن الأنثى 2.497 كجم




المصدر: المراجع والمصادر: 1- بكر خشبة -
ليلى حسن يوسف (2004) : "إنتاج الدجاج المحلي والمستنبط" ، معهد بحوث
الإنتاج الحيواني ، مركز البحوث الزراعية ، وزارة الزراعة المصرية. 2- ليلى
جوهر (2001) : "تربية الدجاج لإنتاج البيض" ، نشرة فنية رقم (709) ،
الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي ، مطابع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي،
مصر. 3- ماك نورث (1988) : "دليل الإنتاج التجاري للدجاج" ، الجزء الأول ،
ترجمة: حسن العلايلي، فتحي سعد، محمد النادي، فريد استينو ، مراجعة: أحمد
على سامي ، أحمد زكي، نجيب الهلالي جوهر، الطبعة الأولى ، الدار العربية
للنشر والتوزيع ، القاهرة، مصر. 4- محمد أحمد الحسيني (2004) : "تربية
الدجاج وإنتاج العلف" ، مكتبة ابن سينا للطباعة والنشر والتوزيع والتصدير،
القاهرة، مصر. إعداد [color=FF4000] محمود سلامة الهايشة مستشار الثروة
الحيوانية والداجنة والسمكية