وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اهلا بالأخ بلال
راح اجيب لك الطرق اللي نسوي فيها القرنبيط
اول شي هذا شكله ترجع تشتري حاجه ثانيه
طريقة القرنبيط المقلي
بعد غسله و تفكيكه على شكل زهور نقوم بسلقه على ماء وملح لمدة ربع ساعه
بعد ذلك نقوم بتجهيز بيضتان ونضع بداخلها القليل من البهارات والملح في اناء
ونجهز البقسماط "الروتي اليابس المطحون " واذا لم يوجد نستبدله بدقيق ابيض في انا ء اخر
ملاحظه "من الممكن استخدام البيض فقط والاستغناء عن الدقيق "
نقوم بتسخين الزيت
ونغمس زهور القرنبيط في البيض ثم الدقيق وتوضع داخل الزيت المقلي
وتكون النار متوسطة لاهادئه ولامرتفعه
ثم نتركها حتى يصبح لونها ذهبي تقريبا هكذا
وبالهناء والشفاء
ومدري اتعجبك او لا ^___^
طريقه اخرى
يسلق كما في السابق ويضاف الى مجموع الطبيخ ويقلى معه"اكيد تعرف ايش هو الطبيخ"
والسلام هذا اللي اعرفه واللي عنده طريقه غير ياريت يساعد الأخ
بلال
موضوع: القرنبيط .... القرنبيط 
الخميس يوليو 28, 2011 6:26 pm
