منتدى شباب جامعة إب
نـثر مـرورك في الــدرب زهـراً وريحانـا . . . وفاح عبــق اســــمك بوجـودك الفتــانـــا

فإن نطقت بخيـر فهو لشخصك إحسانا . . . وإن نطقت بشر فهو على شخصك نكرانا

وإن بقيت بين إخوانك فنحـن لك أعوانـا . . . وإن غادرت فنحن لك ذاكرين فلا تنسـانــا


منتدى شباب جامعة إب
نـثر مـرورك في الــدرب زهـراً وريحانـا . . . وفاح عبــق اســــمك بوجـودك الفتــانـــا

فإن نطقت بخيـر فهو لشخصك إحسانا . . . وإن نطقت بشر فهو على شخصك نكرانا

وإن بقيت بين إخوانك فنحـن لك أعوانـا . . . وإن غادرت فنحن لك ذاكرين فلا تنسـانــا


منتدى شباب جامعة إب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةمركز رفع الصورأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
منتدى شباب جامعة إب منتدى ,علمي ,ثقافي ,ادبي ,ترفيهي, يضم جميع اقسام كليات الجامعة وكذا يوفر الكتب والمراجع والدراسات والابحاث التي يحتاجها الطالب في دراسته وابحاثه وكذا يفتح ابواب النقاش وتبادل المعلومات والمعارف بين الطلاب. كما اننا نولي ارائكم واقتراحاتكم اهتمامنا المتواصل . يمكنكم ارسال اقتراحاتكم الى ادارة المنتدى او كتابتها في قسم الاقتراحات والشكاوى

 

 الكسكسى المغربى

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
jasmen
عضو فضي
عضو فضي
jasmen


كيف تعرفت علينا : صدفة
الكــلــيــة : .............................
القسم ( التخصص ) : ...........................
السنة الدراسية (المستوى الدراسي) : ..................
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 3898
العمر : 38
الدوله : لا يعلمه الا الله
العمل/الترفيه : ..
المزاج : مرتاحة
نقاط : 4867
تاريخ التسجيل : 07/04/2011
: :قائمة الأوسمة : :
الكسكسى المغربى 4000

بطاقة الشخصية
التقييم: 10

الكسكسى المغربى Empty
مُساهمةموضوع: الكسكسى المغربى   الكسكسى المغربى Icon_minitimeالأحد أغسطس 14, 2011 12:50 am

الكسكسى المغربى


الكسكسى المغربى Koskosy_m



الطبق الرئيسى


الكسكسى المغربى (بالخضار والدجاج)


المقادير:


1 كيلو كسكسى (موجود فى محال السوبر ماركت)

1.1/4 كيلو لحم ضان ويمكن استعمال نوع اخر كلحم الماعز او البقرى


حوالى 1.1/4 كيلو خضار مشكل عباره عن ( كوسه / جزر / فاصوليا خضراء / بطاطس)


1 كيلو طماطم (فى الخلاط)


4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم


نصف كيلو بصل مقطع الى مكعبات صغير


4 فصوص ثوم ناعم


2 ملعقه كركم


00ل بودر / قرفه / جوزة الطيب)


ملح


فلفل اسود


1 كوب زيت نباتى او زبده


00ل طازج (او بودر)


3 ورقات لورو


2 حبة فلفل رومى اخضر


2 فلفل حار اخضر غير مقطع


8 اكواب ماء ساخن

الطريقه:


- يتم تسوية الكسكى اولا بوضعه مع قليلا من الماء الساخن وفركه باليد وتكرار العمليه عده مرات ووضعه فى فرن البوتجارز على حراره منخفضه او وضعه فى مصفاه فوق حمام ماء ساخن (على البخار)


- فى وعاء الطهى يتم وضع بعض من الزيت النباتى او الزبده


00ل وتلف حوالى نصف ساعه وتتبل بالملح والفلفل ثم يضاف اليها عصير الطماطم وصلصة الطماطم وورق الورو والفلفل الاخضر الرومى والحار وتترك حوالى نصف ساعه ثم يقطع الخضار الى قطع كبيرة الحجم او تقشر ولا تقطع بحجمها كم هى.


- وتضاف الى اللحم وتترك على درجة حراره متوسطه ويضاف اليها بعض الماء اذا تتطلب الامر ذلك


- وتتبل بكل التوابل وتترك لمدة ساعه او حتى نضج الخضروات واللحم


- يخرج الكسكى ويقلب بملعقه ويوضع فى طبق او صينية التقديم وتوضع الخضروات واللحم فوقه بشكل جمالى وتضاف بعض الصلصه او تقدم فى طبق اخر عميق بجوار الكسكسى



شهية طيبة





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وائل
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
وائل


الكــلــيــة : Dentistry
الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 3843
العمر : 34
الدوله : الــYـــMــــN
العمل/الترفيه : Dentist
نقاط : 3958
تاريخ التسجيل : 29/09/2010
: :قائمة الأوسمة : :
الكسكسى المغربى 300010

بطاقة الشخصية
التقييم: 10

الكسكسى المغربى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى المغربى   الكسكسى المغربى Icon_minitimeالأحد أغسطس 14, 2011 8:04 am

شكله يجنن




^^


شكرا ياسمين ^^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Arwa Alshoaibi
مشرفـة عـامـة
مشرفـة عـامـة
Arwa Alshoaibi


كيف تعرفت علينا : ............
الكــلــيــة : ........
القسم ( التخصص ) : .......
السنة الدراسية (المستوى الدراسي) : .......
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 12959
العمر : 35
الدوله : بعيييييييييييييييييييييييييييييد
العمل/الترفيه : القراءه والاطلاع على كل جديد
المزاج : متقلب المزاج
نقاط : 18850
تاريخ التسجيل : 16/04/2010
: :قائمة الأوسمة : :
الكسكسى المغربى Aonye_10
الكسكسى المغربى 1800010


بطاقة الشخصية
التقييم: 10

الكسكسى المغربى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى المغربى   الكسكسى المغربى Icon_minitimeالأحد أغسطس 14, 2011 8:23 am

هذي من اشهر الاكلات المغربيه حسب ماسمعت

شكلها يفتح النفس

يسلمووووووووووووو يااحلى ياسمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صدى الصوت
مشرفـة عـامـة
مشرفـة عـامـة
صدى الصوت


كيف تعرفت علينا : من صديق
الكــلــيــة : العلوم
القسم ( التخصص ) : ميكروبيولوجي
السنة الدراسية (المستوى الدراسي) : دراسات عليا
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 10196
العمر : 45
الدوله : اليمن
العمل/الترفيه : .
المزاج : متقلب
نقاط : 13687
تاريخ التسجيل : 27/12/2010
: :قائمة الأوسمة : :

الكسكسى المغربى Aase_c11

الكسكسى المغربى 140000


بطاقة الشخصية
التقييم: 10

الكسكسى المغربى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى المغربى   الكسكسى المغربى Icon_minitimeالأحد أغسطس 14, 2011 8:26 am

من اجمل الاكلات المغربيه

وخاصة يوم الجمعه الكل ياكله

ومن اسهلها
ومعه طرق مختلفه بالاعداد

اشكرك ياسمين شهيتيني

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وائل
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
وائل


الكــلــيــة : Dentistry
الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 3843
العمر : 34
الدوله : الــYـــMــــN
العمل/الترفيه : Dentist
نقاط : 3958
تاريخ التسجيل : 29/09/2010
: :قائمة الأوسمة : :
الكسكسى المغربى 300010

بطاقة الشخصية
التقييم: 10

الكسكسى المغربى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى المغربى   الكسكسى المغربى Icon_minitimeالأحد أغسطس 14, 2011 8:33 am

خبرة يا صدى الكسكسى المغربى 632605
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صدى الصوت
مشرفـة عـامـة
مشرفـة عـامـة
صدى الصوت


كيف تعرفت علينا : من صديق
الكــلــيــة : العلوم
القسم ( التخصص ) : ميكروبيولوجي
السنة الدراسية (المستوى الدراسي) : دراسات عليا
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 10196
العمر : 45
الدوله : اليمن
العمل/الترفيه : .
المزاج : متقلب
نقاط : 13687
تاريخ التسجيل : 27/12/2010
: :قائمة الأوسمة : :

الكسكسى المغربى Aase_c11

الكسكسى المغربى 140000


بطاقة الشخصية
التقييم: 10

الكسكسى المغربى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى المغربى   الكسكسى المغربى Icon_minitimeالأحد أغسطس 14, 2011 11:48 am

الكسكسى المغربى 768486

تشته نرسل لك؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jasmen
عضو فضي
عضو فضي
jasmen


كيف تعرفت علينا : صدفة
الكــلــيــة : .............................
القسم ( التخصص ) : ...........................
السنة الدراسية (المستوى الدراسي) : ..................
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 3898
العمر : 38
الدوله : لا يعلمه الا الله
العمل/الترفيه : ..
المزاج : مرتاحة
نقاط : 4867
تاريخ التسجيل : 07/04/2011
: :قائمة الأوسمة : :
الكسكسى المغربى 4000

بطاقة الشخصية
التقييم: 10

الكسكسى المغربى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى المغربى   الكسكسى المغربى Icon_minitimeالإثنين أغسطس 15, 2011 12:25 am

وائل

ليدي

صدى

اشكركم على المرور

اييه يا ليدي من اشهرها ونحنا ما نعمل غيرها بالسحور

وكمان يوم الجمعة صارت عادة لا استغناء عنها

صدقت يا صدى

وفي اكتر من طريقة لاعدادها

ان شاء الله نلتقي ونعملها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ندى العمر
عضو فضي
عضو فضي
ندى العمر


كيف تعرفت علينا : .................
الكــلــيــة : ................
القسم ( التخصص ) : .................
السنة الدراسية (المستوى الدراسي) : .......................
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 1451
العمر : 32
الدوله : اليمن
المزاج : على حسب المزاج
نقاط : 1555
تاريخ التسجيل : 02/07/2011
: :قائمة الأوسمة : :
الكسكسى المغربى 100010

بطاقة الشخصية
التقييم: 10

الكسكسى المغربى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى المغربى   الكسكسى المغربى Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 05, 2011 11:39 pm

تسلمى عزيزتي ياسمين
شكله تفتح النفس
دمتى باالف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكسكسى المغربى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب جامعة إب :: منتدى الاسرة :: منتدى الأسرة :: منتدي عالم حواء :: منتدى عالم الطبخ-
انتقل الى: