حساء الخضار

موضوع: حساء الخضار الإثنين يونيو 21, 2010 3:11 am

حساء الخضار
المفادير :نصف دجاجه منظفه او نصف كلغ

* المقادير *

نصف دجاجة منظفة أو نصف كلغ من الحم الموزات 0 مقطعة قطعا صغيرة
كوب من البازيلاء الطازجة أو المثلجة
كوب من الجزر المقطع الى مكعبات صغيرة
كوب من البطاطا المقطعة الى مكعبات صغيرة
كوب من الكوسا المقطعة الى مكعبات صغيرة
نصف كوب من البقدونس المفرومة فرما ناعما
بصلة متوسطة , مقشرة
نصف كوب من الوبياء المقطعة إلى قطع صغيرة
1 كلغ من الطماطم الناضجة , مقشرة ومفرومة فرما ناعما
نصف ملعقة طعام من الملح ( حسب الرغبة )
ربع ملعقة شاي من الفلفل الأسود
ربع كوب من الآرز
ملعقتا طعام من السمن
2.5 ليتر من الماء ( لسلق الحم أو الدجاج )

* الطريقة *

حمري الحم أو الدجاج بالسمن

إسلقي الحم مع البصلة والبهارات والملح في الماء مع تغطية القدر مدة ساعتين ( أو 40 دقيقة في طنجرة الضغط )

أضيفي الخضار والأرز والحم الى المرق مع ترك القدر مغطى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج

أضيفي البقدونس ثم ارفعي القدر عن النار

قدمي الحساء ساخنا مع أحد الأطباق الرئيسية المختارة مع قليل من الخبز المحمص

ملاحظة :

في حال اخترتي الدجاج أضيفي عند سلقه ( مدة 40 دقيقة ) عود من القرفة وحبة من جوزة الطيب وحبة من كبش القرنفل وحبة من الهال

رهيب

جوعتيني ^_^

بس ايش دخل الدجاج حساء الخضار blbl8

هههههههههههههههههه
حلوه هذي انته عارف ايش دخل الدجاج
اصلا بالتصنيف الجديد للاكل قد حذفو الدجاج من ضمن اللحوم
وضافوه للخضار
طبعا هذا سر انتبه تقول لاحد فيه
حساء الخضار Lol

همممممممممممممم

والله هذه شكلها لذيذه مرررررررررررررررره

تسلمو ها الايادي

مشكوووووووووووووووووور
وانشاء الله يطلع طعمها حلو مثل ماتتوقع
وبالهناء والشفاء

» حساء العدس
» حساء العدس والسبانخ
» حساء خضروات مع الجبن
» بعض الخطوات للتخلص من المواد الكيماوية فى الخضار والفاكهة