طريقة عمل )))الفلافل((( بالصور

طريقة عمل الفلافل بالصور

الفلافل ( الطعميه )

المقادير ..

2كوب من الفول المقشر
1كوب من الحمص 2
1 بصل متوسط الحجم
1حزمه من البقدونس
1حزمه من الكسبره الخضراء
2 من البصل الاخضر
1حبة فلفل حار (اختياري )
1ملعقه صغيرة من الكمون
1ملعقه كبيرة من البكنج بودر
قليل من البهارت
قليل من الملح

الطريقه ..

ينقى الفول والحمص من الاوساخ وينقعا بالماء لمدة 12 ساعه
ثم يصفى الفول والحمص من الماء ويترك جانبا
طريقة عمل )))الفلافل((( بالصور 42061.imgcache

. ثم يقشر البصل
ويقطع قطع متوسطه ثم تغسل وتقطع الكسبره والبقدونس
وتخلط جميع المقادير وتفرم في مفرمة اللحم مرتين
طريقة عمل )))الفلافل((( بالصور 42062.imgcache

طريقة عمل )))الفلافل((( بالصور 42062.imgcache

حتى يصبح ناعما ويضاف الى الخليط البهارات والملح والكمون
وتعجبن باليد جيدا حتى تصبح عجينا متماسكة ويضاف اليها البكنج بودر
وتخمر لمدة نصف ساعه بعد ذلك يضاف عليها ملعقه كبيرة من السمسم الابيض
وتقطع العجينه بآله خاصه بالفلافل ثم تقلى اقراص الفلافل بالزيت عميق حاار
وتقدم الفلافل ساخنه مع سلطة البقدونس بالطحينيه والمخلل وتزين
او تلف بالخبر البناني على شكل ساندوش
طريقة عمل )))الفلافل((( بالصور 42063.imgcache

طريقة عمل )))الفلافل((( بالصور 42063.imgcache

طريقة عمل )))الفلافل((( بالصور 42064.imgcache

وتقدم وبالهناء والعافيه

» الطعمية " الفلافل" من مطبخي بالصور^-^
» طريقة صلصة البشاميل بالصور
» طريقة عمل الرامن الياباني بالصور
» طريقة عمل البقلاوة بالصور
» طريقة عمل الجاتو بالصور